Υγιεινά μικρογεύματα (σνακς) για παιδιά

Υγιεινά μικρογεύματα (σνακς) για παιδιά

Από Κωνσταντίνο Ιασονίδη, Διατροφολόγο (Human Nutritionist)

Υγιεινά μικρογεύματα (σνακς) για παιδιά

Στα παιδιά αρέσουν τα σνακς περισσότερο από άλλες τροφές. Το ζητούμενο είναι με την παρέμβαση των γονιών αυτά να γίνουν όσον το δυνατό πιο υγιεινά. Προσοχή όμως γιατί τις περισσότερες φορές προσφέρουν πολλές θερμίδες και είναι γεμάτα ζάχαρη. Παρόλα αυτά τα σνακς μπορεί να είναι χρήσιμα για τα παιδιά σας, όταν υπάρχει το όριο και αυτά τείνουν να είναι υγιεινά. Τα παιδιά και ειδικότερα τα μικρότερα, έχουν απρόβλεπτες διατροφικές συμπεριφορές και τα υγιεινά σνακς μπορούν να παίξουν θετικό ρόλο.

Τι αποτελεί ένα «καλό» σνακ;

Σκεφτείτε τα σνακς σαν μικρά γεύματα. Δίνετε στα παιδιά σας τον ίδιο τύπο τροφών που θα δίνατε και για πρόγευμα, μεσημεριανό και βραδυνό, περιλαμβάνοντας φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά, αυγά και άλλες προτεινούχες τροφές χαμηλές σε λιπαρά.

Το «καλό» σνακ προσδίδει θρεπτική αξία από όλες τις ομάδες συστατικών, δηλαδή υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και «καλά» λιπαρά. Μιλώντας γενικά, οι τροφές που είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες κρατούν τα παιδιά χορτασμένα για περισσότερο χρόνο και είναι γεμάτες με θρεπτικά συστατικά.

Υπάρχουν διάφορες απόψεις για το πόσες θερμίδες ένα παιδί πρέπει να καταναλώνει σε ένα σνακ, αλλά σε γενικές γραμμές πρέπει να στοχεύετε γύρω στις 100 θερμίδες για τα μικρότερα παιδιά και γύρω στις 300 για δραστήριους εφήβους. Αφήστε την όρεξη των παιδιών σας να καθορίσει την ποσότητα που θα φάνε.

Παραδείγματα «καλών» σνακς

Το να φτιάχνετε τα δικά σας σνακς, είτε για κατανάλωση στο σπίτι, είτε σε μια έξοδο, είναι η καλύτερη επιλογή και σίγουρα πιο φιλική και για την τσέπη σας. Τέτοια μπορεί να είναι:

  •     Γιαούρτι με μέλι ή φρούτα
  •     Μισό σάντουιτς μαζί με ένα ποτήρι φρέσκο χυμό
  •     Παγωτό ή γιαουρτοπαγωτό χαμηλό σε λιπαρά μαζί με φρέσκα φρούτα
  •     Ψωμί ολικής άλεσης με τυρί και μαρμελάδα
  •     Ένα κομμάτι πίτσα, με λεπτή ζύμη, περισσότερη σάλτσα ντομάτας και λιγότερο τυρί
  •     Χούμοι σε πίτα (κατά προτίμηση ολικής άλεσης)
  •     Ένα βραστό αυγό και ψωμί ολικής άλεσης
  •     Milkshake: (½ ποτήρι γάλα με χαμηλά λιπαρά, ½ ποτήρι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, φρέσκιες φράουλες ή κεράσια και 2 κουταλίες κομμάτια μαύρης σοκολάτας σε ενα μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα).
  •     Μία κούπα δημητριακά ολικής άλεσης με γάλα με χαμηλά λιπαρά.
  •     Τοστ με ψωμί ολικής άλεσης και τυρί.
  •     Μικρό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
  •     Καλαμπόκι (ποπ κορν), πασπαλισμένα με τριμμένο τυρί.
  •     Μείγμα φρούτων και ξηρών καρπών: (1/4 φλιτζάνι δημητριακά ολικής άλεσης με σταφίδες ή αποξηραμένα βατόμουρα και 2 κουταλιές της σούπας ηλιόσπορο ή αλεσμένα καρύδια.
  •     Κράκερ ολικής αλέσεως, με τυρί τριμμένο και φέτες μάνγκο
  •     Μαγειρεμένα ή κατά προτίμηση ωμά λαχανικά με ντρέσινγκ χαμηλό σε λιπαρά και ένα αυγό βραστό.
  •     Φιστικιά Αιγίνης (χαλεπιανά) κατά προτίμηση ανάλατα και ένα ποτήρι σοκολατούχο γάλα χωρίς ζάχαρη.
  •     Κουλούρι ολικής άλεσης και 1 ποτήρι σοκολατούχο γάλα χωρίς ζάχαρη.
  •     Κουλούρι ολικής άλεσης με φυστικοβούτυρο ή μαργαρίνη.
  •     Φέτα ψωμί στρωμένη με μαλακό τυρί και μαρμελάδα και ένα ποτήρι γάλα χαμηλό σε λιπαρά.
  •     Μια κούπα βρώμη με γάλα χαμηλό σε λιπαρά στο φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε 1 κουταλάκι σκόνη κακάο και φέτες φράουλας ή βατόμουρου.

Να είσαστε επιλεκτικοί στην επιλογή του σνακ και να μάθετε και τα παιδιά σας να είναι.

Όπως βλέπετε η λίστα των «καλών» σνακς είναι μεγάλη και βάζοντας τη φαντασία σας να δουλέψει μπορεί να γίνει ακόμα μεγαλύτερη.

Μάθετε τα παιδιά σας να ακολουθούν και να τιμούν την πείνα τους, αλλά μάθετε τα επίσης ότι δεν είναι ανάγκη να τρώνε πάντα ότι τους προσφέρεται. Είναι καλό να μάθουν να αρνούνται ευγενικά τροφές που μπορεί να μην είναι και τόσο υγιεινές.

Επίσης δείξτε τους το καλό παράδειγμα. Όσο τα παιδιά μεγαλώνουν σας μιμούνται, γι’ αυτό ξανασκεφτείτε πιο θα είναι το επόμενο σας σνακ.

print

Σχετικά Άρθρα

Ουδετεροπενία

Ουδετεροπενία

Από Μιχάλη Ιασονίδη, Παιδίατρο Ουδετεροπενία Ουδετεροπενία είναι μια αιματολογική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από χαμηλό αριθμό ουδετεροφίλων ή...

Νευροαισθητήρια Βαρηκοΐα

Νευροαισθητήρια Βαρηκοΐα

Από Αντωνία Ανδρέου, Λογοπαθολόγος-Λογοθεραπεύτρια Νευροαισθητήρια Βαρηκοΐα Ο όρος «παιδική βαρηκοΐα» αναφέρεται γενικά στις διαταραχές της ακοής...